今日の看板というより看板メニュー。

このネーミングとビジュアルと、そして何よりこの味に唸らない人はいない。

うにく

うににくを合わせた言葉です。

なんとうにの軍艦を門崎牛で巻いています。岩手県のブランド牛・門崎熟成肉の専門店「格之進」さんのお肉です。岩手県の応援をしている私としても嬉しい!

お寿司屋さんと肉屋さんのコラボから生まれた逸品!

見てください、このうにくを。うにがとろけています。

お肉は軽くあぶっています。でもほとんどレア。どちらも口の中に入れるととろけます。
CIMG2114
 
インパクトに残るネーミングとそして味。

最高の広報ツールじゃないですか。

寿司さいしょの食レポはまた書かせてくださいね。

あぁ、お昼前にお腹がへってきた。

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