フランスのルーアンはフランス西部の町です。ジャンヌダルクが火刑された場所として知られているかもしれませんね。

親戚がここで仕事をしているので、遊びに行きました。夕食は親戚がセレクトしたおすすめのRestaurant La Petite Aubergeへ。



ルーアンの夕暮れを楽しみながら、ワインで乾杯。



フランスに来ると、無性に貝を食べたくなります。

1992年オランダに住んでいた時に、大学の小旅行でベルギーに行きました。夕食の時に西洋美術の担当の先生が、ムール貝をオーダー。ボウルに豪快に山盛りな状態でサーブされたムール貝をおいしそうに食べている姿を今でも覚えています。

海外で食事をすると「こういう料理もあるんだ」とか「こういう食べ方なんだ」と新たに知れることが嬉しかったりします。それからベルギーやフランスに行ったときは、ムール貝と白ワインを楽しむことが私のご褒美ディナーになりました。

学生時代は毎日大学のカフェテリアだったので、これぞという時のスペシャルごはんでした。
P1080508

50g (大、約2個)で、1日の推奨量に対し、以下の割合を摂取できるそうです。鉄分が多く取れるのは女性にとってありがたいですね。

栄養素名 割合
ビタミンB12 215%
17%
ビタミンB2 15%
マグネシウム 13%
マンガン 12%
たんぱく質 10%
リン 9%
葉酸 9%
亜鉛 7%
ビタミンE 7%
他の栄養素は 7%未満

Restaurant La Petite Auberge







.:*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚..:。*゚

【プロフィール】鎌倉幸子はどこから来てどこへ行くのか

【執筆した本一覧】記憶を記録にするシゴト

【連絡先】執筆や講演などの依頼はこちらのフォームからお願いします

ツイッターもフォローしてね



本のご案内!

走れ!移動図書館: 本でよりそう復興支援 (ちくまプリマー新書)

鎌倉 幸子 筑摩書房 2014-01-07
売り上げランキング : 340327
by ヨメレバ


コメント

コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット

トラックバック