岩手県盛岡市で暮らしている親戚のおじさん、おばさんにおそばをごちそうになりました。

地元の方の紹介は、間違いない！！

1911（明治44）年に創業した地元の製麺業者「赤喜商店」が営むお店です。

大根の絞り汁にカツオだしのたれを加えたつゆでいただきます

盛岡駅から車で、10分ほど行ったところに「喜六そば」がありました。

営業はランチタイムのみなので、気をつけてくださいね。

［月～金］11:30～15:00　※水曜日定休日
［土・日・祝］11:00～15:00

 
メニューはとってもシンプルで、冷たい「喜六そば」と温かい「温喜六そば」のみです。

オプションでお替りそば、トッピングとなる味ニシンと、デザートとなるあずきもちのみです。

おそばやに行くと、どれにしようか迷うのですが、店の潔さはありがたい。

おじさんいわく、冷たいそばが人気ということでオーダーしました。

細くて白い更科系の打ちたての生そばをいただきます。

つるつるといただきながらも、ちゃんとコシがあっておいしい


ここの特徴は、つゆです。

大根のしぼり汁にカツオの出しを加えたものです。

消化によさそう！程よい辛味が食欲をそそります。

ボリュームがあったのですが、あっという間に、完食しました！

美味しかったです。

おススメのお店。

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