「油ソバ」とは油にどっぷりつかったラーメンかと思っていました。銀座を歩いていた時に、油そばのお店の看板を発見!カロリーや塩分は拉麺よりも少ないとは!?

この看板を見た後、たまたま油そばを飲んだ後に食べてしまった人にお会いして話を聞いたところ、「油に浮いているわけではなく、どちらかというと汁なしラーメン」であることが分かりました。

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そして今月発売されたこちらにも油そばが紹介されているので、無性に食べたくなったわけです。炭水化物はあまりとるべきではないのに・・・でもいいか。

油ソバ専門店 山ト天で、その一杯をいただく

今日は東京駅→新宿の予定だったので、東京駅近辺のお店を検索すると、東京スクエアガーデンにお店があることが判明。

早速行ってきました。
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お店は地下一階にあります。入り口を入ってすぐ右側にあるので迷いません。

油ソバ専門店 山ト天です。

20160625_油ソバ(山ト天) (3)

早い時間に行ったのでお客さんは私ともう一組だけ。オフィス街ですが週末はすいているのかも。なのでカウンターではなくテーブル席に座りました。

20160625_油ソバ(山ト天) (5)

油ソバの食べ方があるようです。
  1. お酢とラー油を丼に回しいれる
  2. すぐに、よくかき混ぜる
  3. 熱いうちに召し上がれ!
なるほど。

20160625_油ソバ(山ト天) (4)

テーブルの上にはお酢とラー油(たっぷり!)が置かれていました。

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さっそく登場!私は辛味温玉油ソバ(680円)を頼みました。スタンダードな油ソバは600円です。もちもちした太麺の下には、辛めのソースが隠れています。



いただいてみて、噂通り「味はしっかりしているのに、あっさり」です。背油たっぷりの麺とかいただくと胃がもたれてしまうのですが、すぐに消化した感じがします。

またテーブルには、お酢とラー油の他に、玉ねぎの細かいみじん切りとラー油よりも辛い感じの薬味が置いてあります。味変もできるので、飽きずに一杯いただけますよ。

このお店は居酒屋メニューも豊富でした。ユッケとかおいしそう(笑)。お酒もビールからホッピー、ハイボール、サワーと種類がありますので、ここで飲んで、ここで〆のラーメンを楽しむ人もいるでしょう!

20160625_油ソバ(山ト天) (8)

今度、夜に行ってみたいですね!ラーメン屋ですからカウンターもあるし1人でも入りやすい感じです。

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看板の写真だけ使わせてもらってすいません。今度伺います!

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