赤身のお肉はOKといわれている、鎌倉@1192_sachikoです。

高知県土佐町は幻の和牛「土佐あかうし」の産地です。その土佐町で、地元の方に連れて行ってもらった居酒屋「りぐる」は、地元の人たちで大にぎわいのお店です。

和牛のタタキが最高すぎる!

土佐町は、人口4000人弱のまちです。

人口だけみると「過疎化が進んでいるまち」と思われがちですが、それが若い人たちを中心にたくさんの移住者で活気があるまちなのです。

イタリアで修業したオーナーの超オシャレなレストランもありますよ。

今回、ご紹介いただき夕食をいただいたのが、居酒屋「りぐる」です。こじんまりしたお店ですが、カウンターも、半個室もあって、用途に合わせて使えます。

おしゃべりが楽しくて、あまり写真を撮っていないのですが、私のヒットはこの「土佐あかうし」のタタキです。
IMG_20170929_195805
レアでいただきました。

見ての通り、脂身があまりなく、赤みが中心。あっさりと、いただけました!

こんなおいしい、このボリュームのお肉をオーダーしたら東京ではいくらかかっちゃうんだろう。

レアの赤身のお肉にパワーをいただきました。

土佐町は、面白くておいしいお店がたくさんあります。みなさん、ぜひ遊びに行ってくださいね。

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