ウルトラマンのまちでラーメンをいただいた鎌倉@1192_sachikoです。

福島県須賀川市はウルトラマンの監督である円谷英二さんの出身地です。
OYCM3131
お昼前に打ち合わせが終わり、13:00には、仕事を再開しねば。

そんな時に、ささっといただけるのが麺類ですね。

今回は地元の人たちであふれる、まちの中心地に店を構える香伏に行ってきました。
CIMG4011

見出し

2017年2月にオープンしたてのお店です。
CIMG4009
私はハーフをオーダーしました。それに味玉をトッピング!

中華そばはしょうゆ味で、秋刀魚節でだしをとっています。魚の出汁だと、臭みがあるように思いますが、あっさりしていながらも深みのあるスープに感動しました。

また、北海道産の真昆布、伊達鶏、川俣シャモ等も出しに使っているそうです。

ラーメンが来ました。

チャーシューは、バラとモモの2種類がのっています。チャーシューは低温で調理するため仕込みに4日かかるそうです。

脂身も少なく、ジューシー。
CIMG4008
もちもちの麺。
 CIMG4010
このお店は、大和川酒造(喜多方市)の仕込み水を使っているそうです。

細部にもこだわった、一品をぜひご堪能ください!

関連ランキング:ラーメン | 須賀川駅


KADOKAWA 2017-10-19
売り上げランキング : 151375
by ヨメレバ




.:*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚:.。*゚..:。*゚..:。*゚

【プロフィール】鎌倉幸子はどこから来てどこへ行くのか

【執筆した本一覧】記憶を記録にするシゴト

【連絡先】執筆や講演などの依頼はこちらのフォームからお願いします

ツイッターもフォローしてね



本のご案内!

走れ!移動図書館: 本でよりそう復興支援 (ちくまプリマー新書)

鎌倉 幸子 筑摩書房 2014-01-07
売り上げランキング : 340327
by ヨメレバ


コメント

コメントフォーム
評価する
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • リセット